אוזני המן פריכים מאוד וטעימים
עוגיות אוזני המן הכי טעימות ופריכות שתכינו. פורים שמח :)
עוגיות מרוקאיות
עוגיות פריכות, טעימות וממש כיפיות לטבילה בתה או בקפה. אני מכינה כמות בצק גדולה, מחלקת לשני חצאים ושומרת חצי אחד במקפיא. חצי אחד אני אופה ביום הכנת הבצק וכשאני רוצה לחדש מלאי אני מפשירה את חציו השני של הבצק במקרר
מקרון במילוי גנאש אספרסו
הרבה ביקשו ממני מתכון מוצלח למקרונים ואחרי לא מעט ניסוי וטעייה יש לי כמה תובנות לאפייתם הביתית, במיוחד לאור העובדה שמפאת קוצר זמן קיצרתי בכמה תהליכים שהייתי בטוחה שהשמיים יפלו אם אדלג עליהם. אז לא, להפך! יצא טוב יותר מתמיד.
טארט פרג ושוקולד
טארט פרג מעולה עם תחתית פריכה ונמסה בפה. חגיגה לאוהבי הפרג והשוקולד.
עוגיות חמאת בוטנים קלות להכנה
עוגיות בעלות טעם עשיר על אף שלושת מרכיביהן: חמאת בוטנים + סוכר + ביצה. כן, זהו.
אוזני המן פריכים מאוד וטעימים
ללא ספק, מדובר באוזני המן הכי טעימים שהכנתי. נסו ותראו.חשוב מאוד לעבוד עם בצק קר לכן מחלקים את הבצק לשניים ובזמן שמרדדים חלק אחד, החלק השני ממתין במקרר.
עוגת פרג בחושה ונהדרת
פרג. או שאוהבים או שלא ואני מאוד מאוד אוהבת פרג על כל צורות האפייה שלו. לכן, עבורי, לפתוח את צום יום כיפור עם פרוסת עוגת פרג וכוס קפה חם וטוב זה הכי אידיאלי. הפעם הבאתי מתכון של הקונדיטורית מירי ארזי מקונדיטוריית מתוקה. טעמתי ונפגעתי ;-)
עוגיות שוקולד צ׳יפס עשירות כמו בקונדיטוריה
כשאני מרגישה את הדגדוג בידיים אני יודעת שהמטבח קורא לי.את הדגדוג הזה, הנוכחי, תרגמתי לעוגיות טעימות להפליא. יש המון מתכונים ברשת של העוגיות האלה אך אני מוצאת שהמתכון הזה קל (כלבבי) ואינו מורכב והכי חשוב מוצלח ממש.וחוץ מזה, שוקולד! כבר אמרתי שוקולד?? אז שוקולד.המתכון הזה הוא בין הנצפים בתולדות הבלוג ולא בכדי. נסו והיווכחו :)