מי לא אוהב את עוגת התפוזים של ארומה? עסיסית, לחה ומתוקה מסירופ התפוזים החם שיוצקים עליה בסיום האפייה. מושלמת עם הקפה!
אממה, כאן מובאת הגרסה הבריאה יותר עם קמח חיטה מלא וסוכר חום. ולא, הטעם לא נגרע במאומה!

את המתכון המעולה הזה קיבלתי מחברה טובה לאחר שטעמתי אצלה את העוגה. הכנתי אותה בבית ונהניתי מכל ביס. עכשיו תורכם :-)העוגה מצריכה שלושה תפוזים, שניים לגרידת התפוז והמיץ ואחד חתוך לפרוסות דקות שירפדו את התבנית בתחתיתה ויהפכו בתום האפייה לחלק העליון והדקורטיבי של העוגה.

ריח הסתיו באוויר והלילות המעט קרירים יצרו אצלי חשק עז לעוגת תפוזים. אחת כזו רכה ומפנקת, גבוהה וטעימה טעימה. היא גם פרווה ומאוד מתאימה לעוגה וקפה שאחרי ארוחת החג. אז הנה היא, עוגת תפוזים גבוהה ורכה:

עוד מספר ימים יחול יום כיפור.  התרוממות רוח וחשבון נפש מאפיינים את היום הקדוש הזה.אני אוהבת את השקט והאחדות שכל כך מורגשים ביום כיפור. כמעט כולם עושים "פוס" מהבלי העולם ומתכנסים בינם לבין עצמם לבין יקיריהם.לאחר שהקיבה נפשה בעל כורחה מהצום המטהר אין כמו לפתוח אותו בעוגת תפוזים רכה ומשגעת לצד כוס קפה חם ומנחם.