פורים
פורים זה אוזני המן כמובן אך גם משלוחי מנות. צירפתי מקבץ נחמד של עוגיות קלות להכנה למשלוחי מנות. אפשר לצרף למשלוח עוגה בחושה עטופה בצלופן יפה.
עוגיות מרוקאיות
עוגיות פריכות, טעימות וממש כיפיות לטבילה בתה או בקפה. אני מכינה כמות בצק גדולה, מחלקת לשני חצאים ושומרת חצי אחד במקפיא. חצי אחד אני אופה ביום הכנת הבצק וכשאני רוצה לחדש מלאי אני מפשירה את חציו השני של הבצק במקרר
עוגיות שיבולת שועל, שוקולד וקינמון
עוגיות מעולות ממש עשויות משיבולת שועל מהירת הכנה ומתובלות בקינמון. בנוסף מנוקדות בשוקולד מריר ושקדים פרוסים דק. ואם הקטנה שלי מטורפת עליהן בטוח שגם אתם תאהבו.
עוגת סנדוויץ' פירורים בטעם שוקולד או חיתוכיות שוקולד ופירורים
עוגת שכבות טעימה ופשוטה, או חיתוכיות שוקולד אם תרצו. כל אחד קורא להן בשם שונה, אבל מה זה משנה? העיקר שזה טעים וממש קל להכנה, ועוד ללא שימוש במיקסר או מעבד מזון.
מקרון במילוי גנאש אספרסו
הרבה ביקשו ממני מתכון מוצלח למקרונים ואחרי לא מעט ניסוי וטעייה יש לי כמה תובנות לאפייתם הביתית, במיוחד לאור העובדה שמפאת קוצר זמן קיצרתי בכמה תהליכים שהייתי בטוחה שהשמיים יפלו אם אדלג עליהם. אז לא, להפך! יצא טוב יותר מתמיד.
עוגיות שוקולד סדוקות ורכות
עוגיות טעימות מאוד וקלות להכנה. יש להקפיד על זמני האפייה על מנת להגיע למרקמן המושלם.
מאפה שמרים במלית שקדים כמו בקונדיטוריה
מאפה מושלם, ריחני וטעים עד התמכרות. כשיש זמן מכינים מלית שקדים שמספיקה לכמה מאפים ונשמרת במקפיא במנות מנות. כשבא לכם מאפה חם וטרי מפשירים מנה אחת מהמלית ומכינים בצק שמרים. אפשר גם לקנות בצק עלים שמרים מעולה שמקצר תהליכים ונותן תוצאה מושלמת.
טארט פרג ושוקולד
טארט פרג מעולה עם תחתית פריכה ונמסה בפה. חגיגה לאוהבי הפרג והשוקולד.
עוגיות מקרון שוקולד במלית לימון
מי מפחד ממקרון? כמעט כולם...אז זהו, שאין סיבה. אחרי לא מעט ניסויים, הצלחות וגם כישלון אחד מהדהד, מצרפת לכם את המתכון המנצח ועוד כמה טיפים למקרון מוצלח.
עוגיות חמאת בוטנים קלות להכנה
עוגיות בעלות טעם עשיר על אף שלושת מרכיביהן: חמאת בוטנים + סוכר + ביצה. כן, זהו.
טראפלס טעימים ונמסים בפה בקלי קלות
טראפלס כל כך טעימים ופשוטים להכנה ורק עם 3 מרכיבים. נסו ותתפעלו גם אתם.
אוזני המן פריכים מאוד וטעימים
ללא ספק, מדובר באוזני המן הכי טעימים שהכנתי. נסו ותראו.חשוב מאוד לעבוד עם בצק קר לכן מחלקים את הבצק לשניים ובזמן שמרדדים חלק אחד, החלק השני ממתין במקרר.
ריבת חצילים משגעת
ריבת חצילים מרוקאית מחצילים קטנים וחמודים, טעימה מאוד וממכרת.יצא לה מוניטין של ריבה מסובכת וקשה להכנה אך אתם תופתעו שממש לא! מקפידים על הוראות ההכנה ונהנים בסוף מריבה מתוקה, ללא מרירות כלל ועם ניחוח וטעם עדין של תבלינים.
עוגת פרג בחושה ונהדרת
פרג. או שאוהבים או שלא ואני מאוד מאוד אוהבת פרג על כל צורות האפייה שלו. לכן, עבורי, לפתוח את צום יום כיפור עם פרוסת עוגת פרג וכוס קפה חם וטוב זה הכי אידיאלי. הפעם הבאתי מתכון של הקונדיטורית מירי ארזי מקונדיטוריית מתוקה. טעמתי ונפגעתי ;-)
עוגיות בוטנים ושוקולד מדהימות
עוגיות טעימות ופריכות. שילוב של מלוח ומתוק, של חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס, מה צריך יותר מזה?
עוגיות מקרון שקדים
ני כל כך אוהבת את העוגיות האלה. מעט עבודה והתוצאה טעימה מאוד!זו גם הזדמנות להכין אותם, אוטוטו פורים. הכנתי אותם למשלוחי המנות, שגם אחרים יהנו. הן יפהפיות ומגרות והנה הן לפניכם.תתרשמו לבד :)