פנקייק זריז וקל להכנה
ארוחת בוקר נהדרת (ועל מי אנחנו עובדים, גם כארוחת ערב) לא משנה מתי, פנקייק תמיד בא בטוב. כנסו, מתכון מושלם וקל להכנה. ויש גם סרטון😍
ג׳חנון תימני אמיתי
ג׳חנון לשבת כמו שג׳חנון אמיתי צריך להיות. טעים בטירוף, שחיתות אמיתית והכי הכי בסטייל תימני!
קציצות כרובית מושלמות
אז קציצות כרובית! אחת המנות שאני הכי אוהבת. בעיני, פינוק מושלם שיפאר כל שולחן חלבי.
חלות לכבוד שבת
מאז שפרצה לחיינו הקורונה לא קניתי חלות. הכל אני מכינה בבית ו...התמכרתי! ככה פשוט. הצורך הפך להנאה שהפכה להרגל, כי מה יותר טעים מלחם או חלה שנאפית בבית? כנסו כנסו, המתכון הכי טוב לחלות שיצא לי להכין.
כיכר לחם לבן
״פאן דה מי״, לחם לבן. לא שמעתם על פאן דה מי? מסתבר שזה לחם צרפתי קלאסי, עשיר ומפנק. היכנסו ותיהנו ממתכון קל להכנה והכי מספק שיש.
פשטידת ברוקולי חלבית
אני מאוד אוהבת פשטידות אבל לא מרבה להכין אותן משום מה. הפעם החלטתי להשקיע בפשטידת ברוקולי בריאה, ללא גלוטן וממש טעימה כתוספת לבראנצ׳ של שבת בבוקר.
טירמיסו אספרסו וריבת חלב
טירמיסו ללא ביצים בטעם מושלם של קפה וריבת חלב. מהיר מאוד להכנה. קלי קלות ממש, בלי אפייה כמובן, קר, צונן ונמס בפה.
מאפינס בננות ושוקולד
היתה דרישה אצלי לאחרונה בבית למשהו משוקלד. מכירים את זה? ראיתי את הבננות קורצות לי מקערת הפירות ורגע לפני שהלכו לעולמן החלטתי לשלב אותן במאפינס כל כך טעימים בטעם בננה שוקולד. כולנו יצאנו מורווחים מהשילוב הנהדר הזה.
עוגיות מרוקאיות
עוגיות פריכות, טעימות וממש כיפיות לטבילה בתה או בקפה. אני מכינה כמות בצק גדולה, מחלקת לשני חצאים ושומרת חצי אחד במקפיא. חצי אחד אני אופה ביום הכנת הבצק וכשאני רוצה לחדש מלאי אני מפשירה את חציו השני של הבצק במקרר
פיצה לזניה
טוב, זו לא ממש פיצה אלא לזניה עגולה, נמוכה שנראית כמו פיצה וטעימה כמו לזניה ופיצה גם יחד.
- איטלקי, טארט/פאי, מתוק וטעים, עוגות גבינה, עוגות יום הולדת, עוגות ללא אפייה, עוגות קרם/שכבות, שבועות, שבת בבוקר
פאי טירמיסו
עוגת פאי טירמיסו עדינה ונמסה בפה. טעימה מאוד וקלה להכנה. מכינים יום לפני ההגשה ונהנים ימים שלמים שכן היא משתבחת עם הזמן
פיצה דקה מבצק שמרים ללא התפחה
פיצה דקה עם שמרים וללא התפחה. מהבצק הזריז הזה יוצאת פיצה דקה, קריספית ומשגעת. והכי כיף, בלי התפחות. כאן ועכשיו! במיוחד לספונטניים שבינינו.
פוסט שכולו לביבות
לביבות! אי אפשר איתן ואי אפשר בלעדיהן. כאן הבאתי שלוש גרסאות של לביבות. האחת מתוקה ושתי האחרונות מלוחות, כולן עם גבינות איכותיות בתוך או לצד.
פנקייק הולנדי
פנקייק ענק אפוי בתנור במחבת, טעים מאוד ושונה מהפנקייק שאנו מכירים.
עוגת שיש שוקולדית מקמח כוסמין
עוגה שוקולדית, רכה ונימוחה מקמח כוסמין (שלא תרגישו בהבדל מקמח רגיל) עם ציפוי שוקולד וברס אגוזים מסוכרים. מומלץ מאוד להפחית מהקמח הרגיל ולפנות לתחליפי קמח מצויינים ואפילו מנופים שניתן היום להשיג בכל מקום.
