רוגאלך מושלם, טוב יותר מהקנוי ולא מסובך להכנה.

הרבה ביקשו ממני מתכון מוצלח למקרונים ואחרי לא מעט ניסוי וטעייה יש לי כמה תובנות לאפייתם הביתית, במיוחד לאור העובדה שמפאת קוצר זמן קיצרתי בכמה תהליכים שהייתי בטוחה שהשמיים יפלו אם אדלג עליהם. אז לא, להפך! יצא טוב יותר מתמיד.

קופסת הקוואקר המעולה שהייתה לי במזווה חיכתה בסבלנות לתורה. בבוקרו הנעים של יום שישי מצאתי את הזמן להכין ממנה פנקייק׳ס שיבולת שועל וקינמון שמנמנים ונוטפי דבש וכאילו זה לא מספיק הכנתי גם לקינוח עוגיות גרנולה עם פצפוצי שוקולד, שקדים וקינמון.

עוגיות טעימות מאוד וקלות להכנה. יש להקפיד על זמני האפייה על מנת להגיע למרקמן המושלם.


מי מפחד ממקרון? כמעט כולם...אז זהו, שאין סיבה. אחרי לא מעט ניסויים, הצלחות וגם כישלון אחד מהדהד, מצרפת לכם את המתכון המנצח ועוד כמה טיפים למקרון מוצלח.

עוגיות בעלות טעם עשיר על אף שלושת מרכיביהן: חמאת בוטנים + סוכר + ביצה. כן, זהו.

ללא ספק, מדובר באוזני המן הכי טעימים שהכנתי. נסו ותראו.חשוב מאוד לעבוד עם בצק קר לכן מחלקים את הבצק לשניים ובזמן שמרדדים חלק אחד, החלק השני ממתין במקרר.     

עוגיות פריכות, נימוחות וסופר טעימות.  והן גם ממכרות. מאוד.קיבלתי את המתכון מחברתי המקסימה, דניאלה, שקיבלה אותו מאישה מבוגרת שמספרת שהמתכון עובר במשפחתה שנים. שווה כל התעסקות. מבטיחה.

העוגיות האלה כל כך טעימות שאפשר לאכול מהן ללא הפסקה. הן קלות להכנה וכיף גדול להכינן עם הילדים.