עוגיות חמאת בוטנים קלות להכנה
עוגיות בעלות טעם עשיר על אף שלושת מרכיביהן: חמאת בוטנים + סוכר + ביצה. כן, זהו.
1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
מרככים כמות של כוס אחת של חמאת בוטנים 30 שניות במיקרו.
2. מערבבים:
1 כוס סוכר
1 ביצה
כוס חמאת הבוטנים המרוככת
מערבבים לתערובת חלקה והומוגנית.
3. התערובת מאוד נוחה לעבודה. מגלגלים ביד כדורים בכמות של 3/4 כף ומשטחים עם גב כף היד.
4. אופים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במשך 6-8 דקות. לא יותר!! גם אם העוגייה נראית רכה- הוציאו אותה, היא תתייצב בחוץ. כשהעוגיות צוננות מפדרים באבקת סוכר.
העוגיות כשרות לפסח.
