אפייה,  בריא,  מאפינס,  שוקולד

מאפינס שוקולד בריאים

מאפינס שוקולד בריאים מקמח כוסמין שגם ילדים יזללו בהנאה 😋 

  1. מערבבים בקערה:
    3 ביצים
    1/4 כוס שמן זרעי ענבים/שמן חמניות 
    1 כפית תמצית וניל איכותית
    3/4 כוס ״כמו סוכר״- ממתיק דל קלוריות על בסיס טבעי
    קורט מלח

  2. מוסיפים:
    1/2 1 כוסות קמח כוסמין
    3/4 כוס קקאו
    1 כפית אבקת אפייה
    1 כפית אבקת סודה לשתיה
    כוס שבבי שוקולד צ׳יפס 60% מוצקי קקאו

    מערבבים. 

3. יוצקים לעטרות נייר/ קרטון ואופים בתנור שלומם מראש ל- 170 מעלות במשך 20 דקות. רצוי לבדוק כבר אחרי 15-18 דקות ולהוציא כשקיסם הננעץ במאפין יוצא עם פירורים לחים. 
להיזהר מאוד לא לייבש את המאפינס! 
4. גנאש- אופציה:
ממסים במיקרו בכלי זכוכית 50 גרם שוקולד מריר עם 50 מ״ל חלב בפולסים של 30 שניות כל פעם, מערבבים לקרם אחיד ומצפים את המאפינס.

השאר תגובה

%d בלוגרים אהבו את זה: